每逢情人節或者圣誕節，鮮花和巧克力的銷量就大幅度提高。雖然說愛情、親情不是用金錢來衡量的，但是饋贈禮品是一種表達情感的方式。就比如說送人巧克力代表甜蜜和浪漫。隨著品牌化經濟的推進，現在許多商品都開始走上品牌發展戰略。巧克力專賣店也在這個時代背景下應運而生，要想讓更多的顧客來消費，除了做好活動宣傳和營銷。專賣店策劃設計也是很重要的。
展示設計的應用面是很廣的，專賣店策劃設計就是其中的代表。創意展館設計師將展示設計藝術運用到商業中去，為商店的形象和效益帶來顯著的提升。既然我們說的是巧克力專賣店策劃設計，我們首先要明白巧克力專賣店的特點，以及我們的消費者群體。巧克力專賣店的特點在一個專字，就是說銷售的都是品牌產品，不是超市里那種倫斤稱的。我們的消費者以年輕人居多。
任何設計都是按照一定的邏輯順序來進行的，這是一個由外而內的過程，我們應該對專賣店外觀進行設計，鮮明亮麗的糖果色或者咖啡色的涂裝很好的選擇，另外售賣品牌的LOGO和戶外廣告牌也必不可少，這是表現品牌品質的關鍵。在室內巧克力的陳列方面，應該吸取展廳中空間分隔的優勢，將不同類型的產品分門別類進行展示。另外，店家可以采用設置巧克力手工制作工坊，讓客人可以自己動手制作愛心巧克力。除此之外，一面寫滿祝福的心愿墻會讓進入商店消費的人感覺到很溫馨。
通過巧克力商業空間展陳設計，營造出一個透著甜蜜、溫馨氣息的商業空間，它能夠為店鋪帶來更高的人氣和收益。（朱云峰）
